1015 Workshop “Steinbeisser – talheres e loiça para uma gastronomia experimental”

Data a definir

Docentes

• Martin Kullik (Steinbeisser)
• Marília Maria Mira

Local Ar.Co – Antigo Mercado de Xabregas, Lisboa.
Carga Horária 15 horas
Horário a definir
Tipo pontual

Programa Nestas aulas os alunos serão desafiados a criar uma refeição e respectiva parafernália de instrumentos para a sua degustação tendo como base de trabalho alimentos e materiais de produção sustentável.